Liu Bao - Forma - sypaný čaj
Rychlé info
![2004 Liu Bao z divokých stromů | Liu Bao Ye Sheng Hei Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/6/b/6bd597808ae1c3a68693ac2ff9d00e4b-2884.jpg)
![2004 Liu Bao z divokých stromů | Liu Bao Ye Sheng Hei Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/e/f/ef8cc9620945d4a1d57afbb20e1563fc-2885.jpg)
2004 Liu Bao z divokých stromů | Liu Bao Ye Sheng Hei Cha
Není skladem
669 Kč
597,32 Kč bez DPH
597,32 Kč bez DPH
![Dodatečně fermentované čaje Hei Cha 黑茶](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/3/d/3d4c2871d0c3654df86508b6c3898111-hei-cha-bricks.jpg)
Dodatečně fermentované čaje Hei Cha 黑茶
Tmavý čaj (Hei Cha 黑茶) je dodatečně fermentovaný čaj, což znamená, že po oxidaci čajových lístků po sklizni tyto podstupují zrychlenou řízenou fermentaci. Pro zrychlenou fermentací je nejčastěji používán process vrstvení za vlhka ((Wo Dui 渥堆), kdy dochází k biochemickým reakcím pod vlivem působení mikrorganismů. U oxidace dochází k biochemickým reakcím při interakci se vzdušným kyslíkem a typicky trvá několik hodin. Proces fermentace může trvat několik hodin až několik měsíců, ale následně může pokračovat bez omezení desítky let.