Zlatá koruna Železné bohyně | Te Ji Qing Xiang Tie Guan Yin - Varianta: Vzorek 15 g
![Zlatá koruna Železné bohyně | Te Ji Qing Xiang Tie Guan Yin - Varianta: Vzorek 15 g Zlatá koruna Železné bohyně | Te Ji Qing Xiang Tie Guan Yin - Varianta: Vzorek 15 g](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/9/4/94b859a2c71662d53cc98c51cc7f1061-4841.jpg)
![Zlatá koruna Železné bohyně | Te Ji Qing Xiang Tie Guan Yin - Varianta: Vzorek 15 g Zlatá koruna Železné bohyně | Te Ji Qing Xiang Tie Guan Yin - Varianta: Vzorek 15 g](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/5/a/5ab444393ca5764f9fefa1401d74246f-4842.jpg)
![Zlatá koruna Železné bohyně | Te Ji Qing Xiang Tie Guan Yin - Varianta: Vzorek 15 g Zlatá koruna Železné bohyně | Te Ji Qing Xiang Tie Guan Yin - Varianta: Vzorek 15 g](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/e/1/e18ca33fc199cce0bfd1b73bbd8a6903-4843.jpg)
Tie Guan Yin 铁 观音 (známý také pod názvy Ti Kuan Yin, Železný Buddha a Železná bohyně milosrdenství) je jedním z nejoblíbenějších Oolongů v Číně i v mnoha dalších částech světa. Pochází z okresu Anxi v provincii Fujian. Zlatá koruna Železné bohyně je prvotřídní Tie Guan Yin sklizený v první polovině dubna asi 2 týdny před začátkem hlavní jarní sklizně. Pupeny a čajové lístky jsou v té době stále poměrně malé a tak mnoho kroků při zpracování musí být provedeno ručně bez použití strojů se zvláštním důrazem na kontrolu teploty při pečení. Jedná se o velmi speciální třídu čaje Tie Guan Yin, která se podaří vyrobit pouze jednou za několik let. Více
Tie Guan Yin 铁 观音 (známý také pod názvy Ti Kuan Yin, Železný Buddha a Železná bohyně milosrdenství) je jedním z nejoblíbenějších Oolongů v Číně i v mnoha dalších částech světa. Pochází z okresu Anxi v provincii Fujian.
Qingxiang 清香 v překladu znamená „jemná vůně“ a tento typ Železné bohyně začal být populární v 80. letech. Je méně oxidovaný a méně pražený než Nong Xiang Tie Guan Yin 浓香 铁 观音 (v překladu “plná vůně”), takže se svým charakterem spíše blíží zelenému čaji. Qingxiang TGY je velmi voňavý a osvěžující čaj, chuť je spíše jemná, elegantní, plná květinových a medových tónů. Nálev má čistou žlutě zelenou barvu. Můžete si všimnout, že použité čajové lístky jsou poměrně zeleně a nemají mnoho červených okrajů, které jsou patrné u typu Nongxiang. Na čínském trhu je dominantní typ Qingxiang Tie Guan Yin. Celkově lze říci, že mladí lidé upřednostňují osvěžující jemnější chuť Qingxiang než plnou pečenou chuť Nongxiang. U starších zkušenějších milovníků čaje Tie Guan Yin je to obvykle naopak.
Tie Guan Yin je také název čajového kultivaru z Anxi. Na trhu najdete několik dalších čajů Oolong, které vypadají jako Tie Guan Yin a pocházejí také z Anxi a blízkých oblastí a někdy bývají za Tie Guan Yin zaměňovány. Jsou to např. Huang Jin Gui, Ben Shan, Mao Xie a Jin Xuan. Mají své vlastní specifické vlastnosti a kvality. Sklizeň čaje Tie Guan Yin začíná na konci dubna, kdy už nejsou čajové lístky uplně malé a podle potřeby se sklízí pupen a tři až pět listů. Tie Guan Yin lze sklízet od dubna až do září s dobrými výsledky. Každé časové období dává čajovým lístkům specifické kvalitativní atributy.
Zlatá koruna Železné bohyně je prvotřídní Tie Guan Yin sklizený v první polovině dubna asi 2 týdny před začátkem hlavní jarní sklizně. Pupeny a čajové lístky jsou v té době stále poměrně malé a tak mnoho kroků při zpracování musí být provedeno ručně bez použití strojů se zvláštním důrazem na kontrolu teploty při pečení. Jedná se o velmi speciální třídu čaje Tie Guan Yin, která se podaří vyrobit pouze jednou za několik let.
Forma | sypaný čaj |
---|---|
Země původu | Čína |
Provincie | Fujian |
Lokalita | Anxi, Yuhu 玉湖 |
Kultivar | Tie Guan Yin 铁观音 |
Související produkty1
![2019 Stárnutý na uhlí pečený Tie Guan Yin | Tan Bei Tie Guan Yin](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/1/a/1aa69d56dc82871b44b38668c0e6ae71-goodteaeu-dark-oolong-2997.jpg)
![2019 Stárnutý na uhlí pečený Tie Guan Yin | Tan Bei Tie Guan Yin](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/4/7/478a6a7992bb8e03e342830d3cf5db77-goodteaeu-dark-oolong-3003.jpg)
2019 Stárnutý na uhlí pečený Tie Guan Yin | Tan Bei Tie Guan Yin
247,32 Kč bez DPH
Alternativní produkty3
![Tradiční Železná bohyně | You Ji Nong Xiang Tie Guan Yin](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/d/2/d2c4f9e9c6a3f5386167c6582d4cd7d6-3330.jpg)
![Tradiční Železná bohyně | You Ji Nong Xiang Tie Guan Yin](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/b/c/bcbd8529eb0c560b71467af19eef4875-3331.jpg)
Tradiční Železná bohyně | You Ji Nong Xiang Tie Guan Yin
129,46 Kč bez DPH
![Nefritová Železná bohyně | You Ji Qing Xiang Tie Guan Yin](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/0/6/069641071ec4cf85a80bcaeb02766fda-3300.jpg)
![Nefritová Železná bohyně | You Ji Qing Xiang Tie Guan Yin](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/b/8/b8d43c5384f2324564a49d25224407a0-3301.jpg)
Nefritová Železná bohyně | You Ji Qing Xiang Tie Guan Yin
195,54 Kč bez DPH
![2019 Stárnutý na uhlí pečený Tie Guan Yin | Tan Bei Tie Guan Yin](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/1/a/1aa69d56dc82871b44b38668c0e6ae71-goodteaeu-dark-oolong-2997.jpg)
![2019 Stárnutý na uhlí pečený Tie Guan Yin | Tan Bei Tie Guan Yin](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/4/7/478a6a7992bb8e03e342830d3cf5db77-goodteaeu-dark-oolong-3003.jpg)
2019 Stárnutý na uhlí pečený Tie Guan Yin | Tan Bei Tie Guan Yin
247,32 Kč bez DPH