Ming Feng Shan se nachází v oblasti Lincang v jihozápadním Yunnanu. Staré velké čajovníky rostou v nadmořské výšce 2100 m, což je poměrně vysoko i na Yunnan Highlands. Aby si farmáři zachovali zvláštní charakter starých čajovníků, oddělují suroviny podle každého jednotlivého čajovníku (metoda Dan Zhu 单株). Nabízí chuť, která připomíná fíky nebo čerstvý longan. Dlouhotrvající chuťová koncovka zesiluje tóny čerstvých citrusových plodů. Čaj je stále velmi mladý, ale díky vynikajícímu materiálu si můžete vychutnat komplexní, ale velmi čistou chuť již teď. Díky bohatému minerálnímu obsahu v lístcích z Ming Feng Shan můžeme čaj louhovat opakovaně a to mnohokrát (Nai Pao 耐泡), čaj je také velmi vhodný pro dlouhodobé zrání. Více
Ming Feng Shan se nachází v oblasti Lincang v jihozápadním Yunnanu. Staré velké čajovníky rostou v nadmořské výšce 2100 m, což je poměrně vysoko i na Yunnan Highlands. Aby si farmáři zachovali zvláštní charakter starých čajovníků, oddělují suroviny podle každého jednotlivého čajovníku (metoda Dan Zhu 单株). Nabízí chuť, která připomíná fíky nebo čerstvý longan. Dlouhotrvající chuťová koncovka zesiluje tóny čerstvých citrusových plodů. Čaj je stále velmi mladý, ale díky vynikajícímu materiálu si můžete vychutnat komplexní, ale velmi čistou chuť již teď. Díky bohatému minerálnímu obsahu v lístcích z Ming Feng Shan můžeme čaj louhovat opakovaně a to mnohokrát (Nai Pao 耐泡), čaj je také velmi vhodný pro dlouhodobé zrání.
Ming Feng Shan najdete na území města Lincang na jihozádadě Yunnanu. Není to až tak známá čajová lokalita jako jiná místa v Yunnanu, ale to považujeme spíše za výhodu než nevýhodu. Najdete zde vysoké stromy staré i více než 400 let, které poklidně rostou v nadmořské výšce 2100 m, což je nepochybně jedna z nejvýše položených čajových lokalit v Yunnanu. Farmáři zde produkují čaj bez přehnaného obchodování, nejsou tak pod tlakem poptávky jako jinde. Sezóna začíná později až někdy na začátku dubna právě kvůli vysoké nadmořské výšce. Vysoké staré stromy zde rostou bez lidského zásahu a získávají z půdy obrovské množství živin a dalších kvalitativně bohatých látek. Chuť čaje z Ming Feng Shan je květinová s typickými švestkovými tóny. Chuť je velmi výrazná, plná a komplexní, zakončená dlouhou a bohatou koncovkou. Listy plné minerálů a dalšího kvalitního obsahu prodlužují louhování čaje na desítky nálevů (Nai Pao) a mimo jiné činí čaj velmi vhodným ke zrání.
